神奈川県横浜市の各種銘柄和牛専門店。おもに焼肉店・飲食店向けに名人和牛を販売しています。毎月最終日曜日に開催される和牛まつりでは、一般の購入者の長蛇の列ができます。

炊き肉名人和牛まるは、オリジナルの鉄板を使用して、特製のタレと野菜から出る水分で厳選した牛肉を”炊く”、新感覚の鉄板鍋料理「炊き肉」として名人和牛を提供しています。